瘦肉精检测仪可用于检测畜禽肉类食品中的瘦肉精残留量，检测项目包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇等。在动物养殖过程中加入瘦肉精可促进动物脂肪分解、促进肌肉发育、增加肌肉占比，从而降低饲料成本，当时动物在食用瘦肉精后悔大量残留在动物的肝脏等器官，少量存在肉里，这些进入人体会出现中毒现象，因此瘦肉精是被禁止在动物养殖中使用。

  虽然瘦肉精被禁止使用，但是但是由于瘦肉精污染而导致食物中毒的事件时有发生，所以加强对含有瘦肉精食品的监管，加大对于瘦肉精的检测力度是食品安全检测的重要内容之一。瘦肉精检测仪在肉类食品安全检测工作中发挥了重要的作用。

  瘦肉精检测仪采用安卓智能操作系统，人性化操作，内置强大的数据库，智能化程度较高，可自行对检测结果进行保存，方便对检测数据进行查看分析管理。仪器配置热敏打印机对检测结果打印公示。瘦肉精检测仪在屠宰场、农贸市场等场所应用对各种肉类食品安全进行检测，避免含瘦肉精等不合格肉类食品流入市场，让消费者吃上放心肉。